Nachhaltige Unternehmen in Telgte
Hafenkäserei Münster 2014 GmbH
Traditionelles Handwerk in frischem Design: Seit 2015 stellt die Hafenkäserei sieben Sorten leckeren, handgemachten Käse in Bioland-Qualität her. Doch die Käse-Manufaktur lockt nicht nur mit originellen Rezepturen und Sorten. An ihrem Standort mitten in Münster, direkt am Hafenbecken des Dortmund-Ems-Kanals gelegen, zeigt das Team der Hafenkäserei seinen Kunden sämtliche Fertigungsschritte ihrer Produkte – von der Milchanlieferung über das Salzbad bis hin zur Reifekammer. Alles ist transparent und einsehbar. In der gläsernen Manufaktur mit angeschlossenem Restaurant entstehen leckere Käsekreationen wie der pikante Blaue Barbier, der leicht-süßliche Freche Fockaffe oder der vollmundige Kleine Korsar. Zu entdecken gibt es dabei viel: „Unsere Käse sind handgekäst mit ungewöhnlichen Affinierungen.“ Darunter versteht man das Veredeln der Käselaibe – zum Beispiel mit Whisky, Rosmarin und Blaubeeren oder auch Honigmalz. Zusatzstoffe indes sind in der Hafenkäserei kein Thema. Auch Vegetarier können gern an Bord bleiben, denn im Käsefertiger landet ausschließlich mikrobielles Lab. Und der Käse ist nicht nur Bio, sondern auch von Natur aus laktose- und glutenfrei.
Biohofladen Naturland Hof Freitag
Unser Gemüse wird von Hand gepflanzt und in bester Qualität geerntet. Das Angebot im Hofladen ist saisonal und facettenreich. So gibt es je nach Jahreszeit Kartoffeln, Möhren, Salat, Tomaten, Äpfel, Lauchzwiebeln, Kürbis, Rote Bete, Knoblauch, Zwiebeln und vieles mehr. Die Eier stammen von glücklichen Hühnern mit viel Auslauf. Auf ihrem großen Waldstück und großer Wiese können sie nach Herzenslust scharren und laufen. Kommen Sie uns im schönen Münster, Stadtteil Albachten auf unserem Hof besuchen und kaufen Sie frische Eier und knackiges Gemüse!
Ölmühle Warendorf
Ölmanufaktur Heumann - Deine Ölmühle im Münsterland
Heimische Saaten werden zu heimischen Ölen! In der Ölmanufaktur Heumann kommt das, was in Deutschland wächst, auch aus Deutschland. Durch regionale Höfe beliefert entstehen langfristige Beziehungen, die Öle in höchster Qualität als Ergebnis haben. Kurze Lieferwege und ein persönlicher Kontakt runden die Beziehungen ab. Mit kalt gepressten Ölen entstehen so gesunde Lebensmittel für eine nachhaltige und regionale Versorgung von Lebensmitteln. Leinöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Haselnussöl, Kürbiskernöl und vieles mehr gibt es in der Ölmanufaktur Heumann zu entdecken. Neben den Ölen entstehen auch wertvolle Mehle wie Erdnussmehl, Haselnussmehl, Leinmehl oder Kürbiskernmehl, sowie die Muse als Erdnussmus, Black Tahini und Kürbiskernmus. Besonderheiten wie Kaffeeöl, Chiliöl und Kräuteröl runden das Sortiment der Ölmanufaktur Heumann ab.
Deutsche Algen Genossenschaft eG
Die Deutsche Algen Genossenschaft eG Die Deutsche Algen Genossenschaft eG zählt 11 Erzeuger lokalisiert im Norden Deutschlands und weist somit die größte europäische Algenproduktion auf. Von Bulkware bis Fertigerzeugnisse für den Endkonsumenten. Wir sind Ihr Ansprechpartner für deutsche Algenerzeugnisse mit hohen Qualitätsstandards. Unsere Vision Wir stehen vor der Herausforderung eine wachsende Bevölkerung in den nächsten Jahren nährstoffreich zu ernähren und gleichzeitig den Anforderungen von Umwelt und Klima gerecht zu werden. Unsere Zukunftslösung hierfür lautet: Algen! Unsere Algenfarmen Die Kultivierung der Algen erfolgt in unseren Gewächshäusern unter geschützten und kontrollierten Bedingungen. Algen benötigen für ihr Wachstum Kohlenstoffdioxid aus der Luft, Sonnenlicht, ein paar Nährstoffe und Wasser. Zugleich setzten sie Sauerstoff frei. Die Kultivierungssysteme der einzelnen Algen unterscheiden sich. Ein angewandtes System für die Algenvermehrung sind die großen, flachen Becken mit einem Fassungsvermögen von insgesamt 30.000 Liter. Die Becken werden durch das Gewächshaus vor Verunreinigungen geschützt. Bei der Ernte wird die Algenmasse vom Wasser getrennt. Das Wassermedium wird in das Becken zurückgeleitet. Die Trocknung der Algenmasse erfolgt bei niedrigen Temperaturen um die Inhaltsstoffe der Mikroalgen beizubehalten. Anschließend werden die Algen zu einem feinen Pulver oder gröberen Granulat vermahlen. Die Deutsche Algengenossenschaft eG hat ein Verfahren entwickelt um Spirulina auch in Bioqualität erzeugen zu können. Somit wurden einzelne Anlagen umgestellt und sind nun Bio-zertifiziert nach Artikel 35 Absatz 1 der Verordnung (EU) 2018/848. Wir sind der Überzeugung, Algen müssen nicht vom anderen Ende der Welt importiert werden. Unsere Algen stammen zu 100% aus Deutschland. So können wir kurze Transportwege, faire Arbeitsbedingungen und hohe, transparente Qualitätsstandards garantieren.
Gemüsehof Schwienheer
Erntefrischer Wildkräutersalat, täglich frischer Brokkoli oder außergewöhnliche Tomatensorten in bester Qualität – der Bioland-Gemüsehof Schwienheer aus Sassenberg-Füchtorf heißt Sie herzlich willkommen. Unser familiengeführter Biohof im Kreis Warendorf im schönen Münsterland überzeugt mit einem umfassenden Sortiment an Bio-Produkten erster Güte. Seit mittlerweile zehn Generationen ist der Landwirtschaftsbetrieb im Familienbesitz. Patrick Schwienheer und seine Familie führen den Betrieb nun in der zweiten Generation als reinen Gemüsehof. 30.000 qm Gewächshaus – unzählige Tomaten, Paprika und Schlangengurken. 2015 wurde der erste Abschnitt unseres modernes Glas-Gewächshaus fertiggestellt, in 2022/2023 haben wir nochmal um weitere ca. 10.000 qm erweitert. Hier und in den Folientunneln reifen ganzjährig unter anderem viele verschiedene Sorten Bio-Tomaten und –Paprika und -Schlangengurken, auf die wir besonders stolz sind. Dazu werden insgesamt zehn Folientunnel auf rund 3000 qm bewirtschaftet. Sehr beliebt ist unser Wildkräutersalat, der zur Zeit aus elf verschiedenen Sorten besteht. Ferner gedeihen auf unseren 15 ha Freilandflächen Grünspargel, sowie Brokkoli, Lauchzwiebeln, Feldsalat und vieles andere mehr.
Mutter Erde Saaten e.V.
Wir sind Mutter Erde Saaten - eine neue Gemeinschaft von Gärtnern. Wir säen, pflegen und ernten mit unseren Händen, teilen unser Wissen und helfen einander. Von der Aussaat bis zum Befüllen der Samentütchen finden alle Arbeitsschritte auf unseren Höfen statt – Vieles in Handarbeit. Wir sind dankbar, in der Natur arbeiten zu dürfen und lieben ihre Lebendigkeit, Schönheit und Harmonie. Wir wollen bewahren, pflegen, fördern und gestalten. Daher arbeiten wir nach gemeinschaftlich abgestimmten Regeln nachhaltig. Einige unserer Höfe sind biozertifiziert.
Naturhof Beerhues
Herzlich willkommen auf dem Naturhof Beerhues! Wir laden euch ein, mit unseren Angeboten die Natur, den Biohof, die Kreativität und natürlich euch selbst mit allen Sinnen zu erleben, entdecken und zu gestalten. Wir, dass sind Karola und Thomas Beerhues mit allen Tier- und Pflanzenbewohnern... und die sind zahlreich! Gemeinsam leben wir auf unserem Naturhof und öffnen diesen für die unterschiedlichsten Gruppen, Aktionen und Projekten. Die Naturpädagogik und Bauernhof-Erlebnispädagogik wird hierbei sehr gut mit in den Biolandbetrieb integriert. Unser Gedankengut geht immer mehr in die Richtung der Nachhaltigkeit und Entwicklung der Biodiversität. Somit wurde der Betrieb 2015 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt und eine regionale Vermarktung unserer Produkte liegt uns sehr am Herzen. Viel Spaß beim Stöbern auf unserer Website!!!
Kriegels Kruste
Aus Liebe erfunden Die Geschichte von Daniela, Markus und leckeren Low Carb-Produkten Daniela hat eine Lebensmittelunverträglichkeit und verträgt weder Weizen noch Hefe – doch das weiß sie lange Jahre nicht. Dann liest sie ein Buch über das Thema „Weizen“ und ihr wird, klar, warum es ihr schlecht geht. Zwei Jahre lang experimentiert ihr Mann Markus, bis er herausgefunden hat, welche Zutatenkombination die richtige ist. Daraus entstand „Kriegels Kruste“ – leckere Low Carb-Produkte für Brot, Pizza, Kekse und Kräcker. So gut, dass sie sie teilen möchten - mit allen, denen es ähnlich geht oder die sich einfach gesund und lecker ernähren möchten. Die Produkte sind u.a. geeignet für Sportler, die auf ihre gesunde Ernährung achten möchten, Abnehmwillige, die ohne Stress und mit viel Genuss Pfunde verlieren möchten, Diabetiker (Typ I und II) und Allergiker (z. B. Zöliakie, MS, Hashimoto), die sich glutenfrei ernähren müssen. Außerdem sind unsere Produkte vegan und ketogen – eine Kombination, die es in dieser Form nirgendwo sonst gibt.
Gärtnerhof Vier Jahreszeiten
Lebendige Vielfalt aus dem Küchengarten: Auf dem Gärtnerhof Vier Jahreszeiten wird erntefrisches Gemüse angebaut und per Abo und Lieferservice im Raum Gütersloh/Bielefeld nach Hause gebracht. Unser Gärtnerhof Vier Jahreszeiten, zwischen Gütersloh und Bielefeld gelegen, ist seit über 30 Jahren ein Demeter-Betrieb mit vielseitigem Gemüse-, Obst- und Kräuteranbaubau. Im Freiland und in den Gewächshäusern werden das ganze Jahr über mehr als hundert Arten von A -Aubergine bis Z-Zwiebel in vielen Sätzen angebaut. Es macht uns auch immer wieder Freude, seltene und wenig bekannte Gemüse auszuprobieren und bei Erfolg als neue Kultur aufzunehmen. Durch diesen umfangreichen Anbau können wir eine besonders grosse Vielfalt eigener Erzeugnisse anbieten und die ganze Saison über unsere Abokisten abwechslungsreich mit den Produkten aus eigenem Anbau füllen. Die Ernte vermarkten wir regional an Haushalte über Abokisten und unserem modernen Onlineshop. Die Bestellungen liefern wir mit unserem Kühltransporter auf wöchentlichen Touren nach Hause. Unsere Kunden freuen sich über den Korb mit frischer Ernte, fast wie aus dem eigenen Garten. Ausserdem finden Sie unser Gemüse in ausgewählte Bioläden in der Umgebung. Neben dem konsequent ökologischen Anbau ist uns die Pflege der Biodiversität in der Landschaft ein Anliegen, wozu wir u.a. Wildstaudenstreifen und Blütenhecken pflegen.
FineLand GmbH
Wir bieten Bioprodukte an, hauptsächlich Schokolade. Die Schokolade ist Bruch, der in der Produktion aussortiert wurde und daher besonders preiswert ist. Die Schokolade wird in Deutschland produziert und gehört zu fast allen namhaften Marken, die wir allerdings nicht nennen dürfen. Wir bieten sie in 500 g, 1 kg, 3 kg oder 4 kg an, alles über 1 kg wird plastikfrei verpackt. Daneben verkaufen wir diverse Süßigkeiten, Pralinen - aber auch Soja, Flohsamenschalen und Kakao-Getränkepulver, schokolierte Nüsse und Früchte, dehydriertes Obst, diverse Sonderposten und einiges mehr in Großgebinden an gewerbliche Kunden.
sochili GmbH
Würzen und Gutes tun – SOCHILI vertreibt scharfe Saucen & Gewürze, die im wahrsten Sinne des Wortes empowern. 1 Produkt = 1 Tag Strom! Im ländlichen Senegal, wo SOCHILI seine Bio-Chilis anbaut, hat jede zweite Person keinen Zugang zu Strom – mit schwerwiegenden Folgen für Gesundheit, Sicherheit und Bildung. Mit Strom entsteht die Grundlage für ein selbstbestimmtes Leben. Deshalb sorgt jedes verkaufte Produkt von SOCHILI dafür, dass vor Ort kostenlos und erstmals Zugang zu Solarstrom ermöglicht wird: 1 Produkt = 1 Tag Strom. Durch den ökologischen Anbau der Chilis im Senegal fördert SOCHILI den direkten Handel mit lokalen Farmer:innen und etabliert neue, faire Handelsbeziehungen zwischen Afrika und Europa.
Hofladen-Sauerland.de / Lager / Verwaltung / Click & Collect
Der Hofladen Sauerland ist ein Zusammenschluss Sauerländer Betriebe. Wir versenden deutschlandweit und liefern persönlich rund 50 km um unseren Standort aus. Grundsätzlich listen wir nur Betriebe die Ihren Sitz im Sauerland haben! Weiterhin verfügen wir über drei Stationäre Filiale: Hauptstraße 8, 59755 Arnsberg Zeughausstraße 6, 59872 Meschede Hagenstraße 4, 59955 Winterberg Wir haben ein noch größeres Leistungsportfolio unter www.hofladenwelt.de zu finden.
Heeper Lädchen - Unverpackt Bioladen
Biolandhof Heber
Auf unserem Hof bieten wir euch täglich frische, leckere Eier aus Freilandhaltung zu Biolandqualität. Der Eierverkauf findet täglich an unserer Eierbox am Hof statt. Auf unseren Heidelbeerplantagen kommen Selbstpflücker jedes Jahr ab dem 15. Juli - 8 Wochen lang - in den Genuss unserer erstklassigen Heidelbeeren. Zur Stärkung könnt ihr nach dem Heidelbeerpflücken unter unserem alten Eichenbestand selbstgebackene Kuchen und Waffeln sowie Kaffee und Erfrischungsgetränke geniessen.
Heuerhof Elbergen
Ein konsequentes Bekenntnis zu einer regenerativen Form von Landwirtschaft und die regionale Vermarktung der Erzeugnisse ist für uns gelebte Verantwortung. Wir halten es für uns sinn- und wertvoll, wenn nicht immer alles verfügbar ist! Nur so erhalten wir auf Dauer die natürlichen Ressourcen und pflegen und gestalten unsere Landschaft nachhaltig. Wir halten nur so viele Tiere, wie wir mit unserem Land ernähren können. Deren Mist erhöht die Bodenfruchtbarkeit, welche wiederum beste Lebensmittel aus samenfestem Saatgut hervorbringt – zu 100% ohne chemisch-synthetische Hilfsmittel. Wir vermarkten unsere Erzeugnisse ausschließlich in der Region und erfahren dafür eine hohe persönliche Wertschätzung von unseren Stammkunden. All dies führt dazu, dass wir von Jahr zu Jahr unabhängiger und gleichzeitig krisensicherer werden. Die Abhängigkeit von Weltmärkten und Großkonzernen sehen wir als größte Falle für familiengeführte Betriebe. Nur vertrauensvolle regionale Wirtschaftskreisläufe können aus unserer Sicht langfristig zum Wohl aller Beteiligten beitragen. Das Herzstück unseres Hofes ist die solidarische Landwirtschaft (SoLaWi), denn diese ermöglicht uns durch die Mitarbeit der Ernteteiler/innen überhaupt erst die Vielfalt der Kulturen. Wenn Du Ernteteiler werden möchtest, melde Dich gerne bei uns!
Cachuu!
Vielseitig, nachhaltig & lecker - das ist Cachuu! Unsere Lieferketten überwachen wir streng. Unsere Cashews stammen aus einem Social Enterprising Projekt in Westafrika. Sie werden nicht nach Asien verschifft, sondern vor Ort unter fairen Bedingungen verarbeitet, was Menschen und Wirtschaft stärkt und die Umwelt durch CO2-Reduzierung entlastet. Auf unsere Keramiktöpfe sind wir besonders stolz! Der Ton unserer Töpfe kommt aus dem Westerwald und wird auch dort in einem hochspezialisierten Traditionsunternehmen gebrannt. Garantiert cadmium-frei. Damit verzichten wir auf lange Transportketten aus Asien. Die Kork-Deckel stammen aus einer Produktion aus Portugal. Kork ist ein reines Naturprodukt, welches auch ohne Plastik aromadicht ist. Die Kombination von Steinzeug und Kork – nicht nur optisch ein Highlight in deiner Küche, sondern auch nachfüllbar, wenn du das Cashew-Pesto verbraucht hast.
Vauß-Hof Hofladen (GbR)
Der Vauß-Hof ist ein familiengeführter Biobauernhof in 33154 Salzkotten-Scharmede mit Mutterkuhhaltung und Direktvermarktung, sowie großer Streuobstwiese und Solidarischer Landwirtschaft. Außerdem finden bei uns am Lernort Bauernhof pädagogische Angebote statt.
Migfo GmbH Made in Germany Food, Beverages and sweets
Unser Leitmotiv: Vertrauen in Qualität, Genuss und Geschmack ohne BIO Zucker, Zuckerzusatz! Geschmack und Qualität ist unsere Stärke. Wir wissen, was gut schmeckt und zueinander passt; wir wissen auch wie andere Lebensmittelzutaten entstehen und verarbeitet werden müssen, damit sie zu einem Genuss werden. Wir lieben Qualität und vertreiben Endprodukte die überzeugen und die ohne weitere Zuckerzusätze, Bio Xylit und Co. auskommen. Schenken Sie uns Ihr Vertrauen und entscheiden Sie sich für „MIGFO - Ihr Vertrieb für Qualität“ über die Plattform: deinhofmarkt.de. Gemeinsam, starke Partner an Ihrer Seite. Sie planen den Aufbau einer eigenen Handelsmarke oder wünschen eine Produkterweiterung? Mit unserem Netzwerk bieten wir geeignete Spezialisten auf dem Gebiet die unter dem Begriff „Privat Label“ nahezu jeden Wunsch realisieren. Ob konventionelle, Bio- oder Fairtrade-Qualität, unsere Partner liefern in allen Bereichen erstklassige Rohstoffe oder entwickeln Ihre eigene Rezeptur, die Ihre Produkte noch individueller machen. So können genau die Produkte fertigt werden, die Sie sich wünschen. Wir arbeiten professionell, flexibel und zeitnah. Für Ihre Fragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Ihr MIGFO - Food Team +49(0)209 88491951
Ölmanufaktur Straube
Seit Januar 2022 gibt es die Ölmanufaktur Straube in Hagen. Mit der Gründung der Ölmanufaktur Straube bringe ich zwei meiner größten Interessen zusammen: gesunde Ernährung aus hochwertigen, regionalen Produkten und meine Liebe zur Natur. Hier produzieren wir feinste Speiseöle in Bio-Qualität. Daher produzieren wir kaltgepresste, native Speiseöle immer mit Blick auf unseren ökologischen Fußabdruck! Unsere fairgehandelten und regionalen Rohstoffe in feinster Bio-Qualität verarbeiten wir so ressourcenschonend wie möglich. Wir setzten auf Weiterverarbeitung statt Entsorgung. Aus dem Presskuchen nach dem Ölpressen können wir beste glutenfreie Mehle, zarte Muse oder viele weitere tolle Produkte für Euch zaubern. Nichts muss in die Tonne! Dabei gilt: manufakturelle Handarbeit statt maschinelle Abfertigung. Die Ölmanufaktur ist damit die Verwirklichung meiner ökologischen Überzeugungen, welche ich mit Euch teilen möchte. Eine offene, ehrliche und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit regional produzierenden Landwirt*innen und Partnerunternehmen für nicht heimische Rohstoffe, die sich dem fairen Handel verpflichtet haben, ist die Grundlage für unsere hohe Qualität. Lieber etwas mehr investieren, dafür aber hohe Qualität mit Verantwortungsbewusstsein. Und um dieser Verantwortung gerecht zu werden, möchten wir der Natur etwas zurückgeben. Mit der Ölmanufaktur Straube unterstützen wir daher Aufforstungsprojekte in Wäldern in der Region. Noch stehen wir am Anfang, jedoch freuen uns jetzt schon diesen Weg mit Euch zu gehen!
