BIO Goldene Milch in einer kompostierbaren Tüte
Tüte ist aus 100% kompostierbarem Material. Von der Natur verpackt.
von foodie & friends
Für unser hochwertiges und extra feines Bio Kurkumapulver werden nur die besten und frischen Wurzeln sorgfältig ausgewählt und extra fein gemahlen. 2 Teelöffel einfach in heißer Milch oder veganem Pflanzendrink einrühren und leckere Goldene Milch genießen. Die wohlduftenden Kräuter werden in unserer Manufaktur frisch vermahlen und von Hand abgepackt.
BIO Stullensalz Tüte
von foodie & friends
Ob Stulle, Bemme Schnitte, Knifte oder Butterbrot. Namen gibt es viele doch bleibt es immer das gleiche. Mit unserem Stullensalz bestreut, schmeckt Euer Brot noch mal besser. Einfach nur noch legga. Die wohlduftenden Kräuter werden in unserer Manufaktur frisch vermahlen und von Hand abgepackt.
BIO Bohnenkraut gerebelt in einer kompostierbaren Tüte
Tüte ist aus 100% kompostierbarem Material. Von der Natur verpackt.
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Bohnenkraut ist ein hervorragendes Küchenkraut für Hülsenfrüchte, Fleisch und Suppen.
BIO Kümmel gemahlen in einer kompostierbaren Tüte
Tüte ist aus 100% kompostierbarem Material. Von der Natur verpackt.
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Kümmel, botanisch bekannt als Carum carvi, ist ein aromatisches Gewürz, das aus den Samen der Kümmelpflanze gewonnen wird, die zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) gehört. Diese Pflanze ist in Europa, Nordafrika und Teilen Asiens heimisch und wird wegen ihres charakteristischen Aromas und Geschmacks geschätzt. Die Samen des Kümmels haben einen warmen, leicht bitteren Geschmack mit einem Hauch von Anis und werden oft als Gewürz in verschiedenen Küchen verwendet. Kümmel ist ein wichtiger Bestandteil vieler traditioneller Gerichte, insbesondere in der europäischen Küche, einschließlich deutscher, österreichischer und tschechischer Küche. Kümmel wird oft zu Brotteigen, Braten, Eintöpfen, Suppen, Würstchen und eingelegtem Gemüse hinzugefügt und verleiht den Gerichten einen reichen und komplexen Geschmack. Er wird auch als Bestandteil von Gewürzmischungen wie Currypulver, Garam Masala und Ras el Hanout verwendet.
Keramikmühle BIO Gewürzsalz Mediterran
Gewürzmühle zum schnellen würzen und Nachwürzen.
von foodie & friends
Eine feine und harmonische Komposition aus typischen mediterranen Kräutern. Ein Hauch von Mittelmeer.
BIO Zaatar in einer kompostierbaren Tüte
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Zaatar ist eine traditionelle Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die sowohl in der Küche als auch in der Medizin seit Jahrhunderten verwendet wird. Die Mischung variiert je nach Region, aber sie besteht typischerweise aus getrocknetem Thymian, geröstetem Sesam, Sumach und Salz. Manche Varianten können auch Oregano, Majoran oder Kreuzkümmel enthalten. Klassisch wird es mit Olivenöl gemischt und dann zum Frühstück mit Brot serviert. Verwendung von Za’atar: Brotaufstrich: Zaatar wird oft mit Olivenöl vermischt und als Aufstrich für Fladenbrot (manchmal "Manakish" genannt) verwendet. Das Brot wird dann traditionell im Ofen gebacken. Marinaden: Es eignet sich hervorragend als Gewürz für Marinaden von Huhn, Lamm oder Fisch. Salate: Streuen Sie es über Salate, besonders auf Tomatensalat oder griechischen Salat, um eine würzige Note hinzuzufügen. Dips: Zaatar kann auch in Joghurt oder Hummus eingerührt werden, um köstliche Dips zu kreieren. Gemüse: Geben Sie es über geröstetes Gemüse oder Kartoffeln, um eine würzige, herzhafte Geschmacksnote zu erzielen. Pizza und Fladenbrote: Verwenden Sie es als Topping für Fladenbrote oder Pizza, bevor Sie diese im Ofen backen. Rezeptvorschlag: Zaatar-Hähnchen Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 3 Esslöffel Olivenöl 2-3 Esslöffel Za’atar 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Saft einer Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Marinieren: Das Hähnchen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Za’atar, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, besser über Nacht. Anbraten: Das Hähnchen in einer heißen Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Backen: In den vorgeheizten Ofen bei 180°C geben und etwa 15-20 Minuten fertig garen. Servieren: Mit frischem Fladenbrot, Joghurt-Dip und einem Salat servieren. Zaatar ist eine vielseitige Gewürzmischung, die Gerichten eine einzigartige, aromatische Note verleiht und gleichzeitig gesundheitsfördernde Eigenschaften bietet. Die einfache Zubereitung macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Küche.
Bio Bolognese Gewürz 50g in der Streudose
Italiens Klassiker
von foodie & friends
Italiens Klassiker schnell und einfach zuhause nachgekoch. Mit dieser mediteranen Mischung verfeinern sie im Nu Hackfleich, Sonnenblumenhack, Tofu, oder Tomatensaucen zu einem köstlichen Nudelgericht. Die wohlduftenden Kräuter, werden in unserer Manufaktur frisch vermahlen und von Hand abgepackt.
BIO Knoblauch granulat in einer kompostierbaren Tüte
Tüte ist aus 100% kompostierbarem Material. Von der Natur verpackt.
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Granulierter Knoblauch besitzt den typisch kräftigen Knoblauchgeschmack und lässt sich dabei super dosieren und aufbewahren.
Bio Rosmarin-Kartoffel Mischung 50g in der Streudose
Rosmarin-Kartoffel Mix
von foodie & friends
Diese Mischung für Rosmarinkartoffeln ist fix zubereitet. 3 Esslöffel Öl und 2-3 Teelöffel Gewürzmischung in eine Schüssel geben und 500g Kartoffeln in Spalten schneiden. Das Ganze vermengen, auf einem Backblech ausbreiten und im 220 Grad vorgeheitzen Backofen 30-40 Minuten garen. Die wohlduftenden Kräuter werden in unserer Manufaktur frisch vermahlen und von Hand abgepackt.
foodie & friends Kräutersalz Original 110g mit Kräutern und Blüten aus kbA
Kräutersalz ohne Sellerie
von foodie & friends
Als veilseitige Feinwürze zum Abschmecken von Salaten, Gemüse, Kartoffel- und Nudelgerichten, Suppen und Eintöpfen, Grillgericheten oder einfach als Würze in Tomatensaucen. Wir versuchen von allen Zutaten die Herkünfte bis hin zum Bauer zu veröffentlichen. So stammt zum Beispiel der Rosmarin von LaSelva.
BIO Kreuzkümmel ganz
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Kreuzkümmel oder Cumin hat ein sehr ausgeprägtes Aroma und ist gut dosiert und mit Fingerspitzengefühl zu verwenden. Die Früchte bzw. Samen des Gewürzes können in der Küche im Ganzen oder gemahlen verarbeitet werden.
Keramikmühle Bio Pfeffer Trio 45g
Gewürzmühle zum schnellen würzen und Nachwürzen.
von foodie & friends
Diese Mischung enthält: Belem Pfeffer - aus dem Amazonas Kindili Pfeffer - aus Sansibar Malabar Pfeffer- aus Karela Alle Pfeffersorten werden in Familienbetrieben angebaut und von Hand verarbeitet.
BIO Rosmarin-Kartoffel Mischung in einer kompostierbaren Tüte
Tüte ist aus 100% kompostierbarem Material. Von der Natur verpackt.
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Diese Mischung für Rosmarinkartoffeln ist fix zubereitet. 3 Esslöffel Öl und 2-3 Teelöffel Gewürzmischung in eine Schüssel geben und 500g Kartoffeln in Spalten schneiden. Das Ganze vermengen, auf einem Backblech ausbreiten und im 220 Grad vorgeheitzen Backofen 30-40 Minuten garen. Die wohlduftenden Kräuter werden in unserer Manufaktur frisch vermahlen und von Hand abgepackt.
Keramikmühle Bio Pfeffer bunt 45g
Gewürzmühle zum schnellen würzen und Nachwürzen.
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Bunter Pfeffer enthält alles Farben die die Pfefferwelt zu bieten hat. Jede einzelne Beere bringt Ihr eigenes Aroma mit. Von scharf bis süß ist alles in dieser köstlichen Mischung vorhanden.
BIO Rotkohlgewürz in einer kompostierbaren Tüte
Tüte ist aus 100% kompostierbarem Material. Von der Natur verpackt.
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Rotkohlgewürz ist eine aromatische Mischung, die dem klassischen Rotkohlgericht Tiefe und Geschmack verleiht. Besonders in der Winterküche und zu festlichen Anlässen wie Weihnachten wird Rotkohl häufig als Beilage serviert. Die Gewürze harmonieren perfekt mit der leichten Süße des Kohls und den oft hinzugefügten Früchten wie Äpfeln oder Preiselbeeren. Verwendung von Rotkohlgewürz: - Klassischer Rotkohl: Würzen Sie den Rotkohl während des Kochens, nachdem Sie ihn mit Apfel, Zwiebeln und etwas Essig oder Wein angedünstet haben. - Geschmorter Rotkohl: Verleihen Sie geschmortem Rotkohl mit dieser Gewürzmischung ein tiefes, winterliches Aroma. - Fruchtiger Rotkohl: Wenn Sie Rotkohl mit Früchten wie Äpfeln, Birnen oder Preiselbeeren kochen, harmoniert das Gewürz hervorragend mit der natürlichen Süße der Früchte. - Festtagsgerichte: Besonders beliebt ist die Gewürzmischung bei festlichen Gerichten, wie sie zu Gänse- oder Entenbraten serviert werden. Tipp: - Essig oder Wein: Geben Sie Rotkohl während des Kochens ein wenig Rotweinessig oder Rotwein hinzu, um die Aromen der Gewürze noch besser zur Geltung zu bringen. - Individuelle Anpassung: Je nach Geschmack können Sie die Mischung mit weiteren Gewürzen wie Wacholderbeeren, Koriander oder etwas Kardamom erweitern. Rotkohlgewürz bringt die typischen winterlichen Aromen in das Gericht und sorgt für eine würzige Tiefe, die den leicht süß-sauren Geschmack des Rotkohls perfekt ergänzt.
Ostereiersalz in der Tüte
Tüte
von foodie & friends
Ostern ist eine ganz besondere Zeit, in der Eier schön bunt verziert werden. Wir verwandeln mit unserem Ostereiersalz Ihr Ei oder Rührei, bei der Zubereitung, in eine bunte Köstlichkeit.
BIO Spargelgewürz in einer kompostierbaren Tüte
Gib dem Leben Würze
von foodie & friends
Bringt den Farb- und Geschmackskick auf weißem und gru?nem Spargel. Als Topping auf Sauce Hollandaise, brauner Butter, oder pur auf den Spargel. Die notwendige Säure kommt bei uns u?ber regionale Sanddornbeeren.
BIO Zimt Ceylon gemahlen in einer kompostierbaren Tüte
Tüte ist aus 100% kompostierbarem Material. Von der Natur verpackt.
von foodie & friends
Ceylon-Zimt wird oft auch als der echte oder ursprüngliche Zimt bezeichnet. Im Gegensatz zu Cassia-Zimt enthält er kaum Cumarin.
BIO Bratkartoffel Gewürz in einer kompostierbaren Tüte
Tüte ist aus 100% kompostierbarem Material. Von der Natur verpackt.
von foodie & friends
Bratkartoffeln, der Klassiker der deutschen Küche, moderne Kartoffelspalten, oder Kartoffelrösties werden im Handumdrehen zu einem köstlich herzhaften Gericht. TIPP: noch etwas Rosmarin dazu, dann hat man fantastische Rosmarinkartoffeln. Die wohlduftenden Kräuter werden in unserer Manufaktur frisch vermahlen und von Hand abgepackt.
BIO Pommessalz Tüte
Tüte ist aus 100% kompostierbarem Material. Von der Natur verpackt.
von foodie & friends
Pommessalz ist eine spezielle Gewürzmischung, die Pommes frites, Kartoffelecken oder andere frittierte Gerichte mit einem intensiven, würzigen Geschmack verfeinert. Es besteht in der Regel aus einer Kombination von Salz, Paprika, Knoblauchpulver und anderen Gewürzen, die für einen herzhaften und leicht scharfen Geschmack sorgen. Verwendung von Pommessalz: Pommes frites: Direkt nach dem Frittieren über die heißen Pommes streuen, um sie gleichmäßig zu würzen. Kartoffelecken: Verwenden Sie das Salz, um Kartoffelecken oder Wedges vor dem Backen oder nach dem Frittieren zu würzen. Popcorn: Geben Sie eine Prise Pommessalz über frisches Popcorn für einen würzigen Snack. Gemüsechips: Würzen Sie hausgemachte Gemüsechips mit der Mischung, um ihnen eine pikante Note zu verleihen. Sandwiches: Streuen Sie etwas Pommessalz auf Sandwiches oder Burger, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Frittierte Snacks: Verwenden Sie das Salz für andere frittierte Gerichte wie Zwiebelringe, Chicken Nuggets oder Fish & Chips. Tipp: Rauchige Variante: Für eine rauchigere Note können Sie geräuchertes Paprikapulver verwenden oder einen Hauch von geräuchertem Salz hinzufügen. Käsegeschmack: Eine kleine Menge geriebenes Parmesankäsepulver kann ebenfalls in die Mischung gegeben werden, um einen käsigen Geschmack zu erzielen. Pommessalz ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, selbstgemachten Pommes und anderen Snacks einen intensiven, würzigen Geschmack zu verleihen. Sie können die Mischung ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen und für verschiedene Gerichte verwenden.
