Nachhaltige Unternehmen in Augsburg
SchokoSchatz e.K.
Der SchokoSchatz ist Bio, Fairtrade und plastikfreie Schokoladen-Überraschung für Kinder und für Lieblingsmenschen. Gedacht und gemacht in Deutschland. Unser Ziel ist es, neue, hochwertige, nachhaltige und innovative kleine Mitbringsel und Geschenke zu kreieren.
HAVOGA Organics GmbH
Die HAVOGA Organics GmbH aus Fürstenfeldbruck hat 2021 eine eigene Niederlassung in Madagaskar gegründet, um sich dort auf nachhaltige Anbauprojekte zu fokussieren. Das junge Unternehmen setzt auf faire Handelspraktiken, die sowohl Kleinbauern unterstützen als auch den Umweltschutz fördern. Der Fokus liegt auf der Entdeckung und Vermarktung innovativer Rohstoffe, wie zum Beispiel der besonderen Ingwersorte „Bourbon-Ingwer“ (gesprochen wie „Bourbon-Vanille“). Neben der Verwendung als Rohstoff für B2B-Kunden wird Bourbon-Ingwer seit 2024 nun auch unter zwei eigenen Marken direkt für B2C-Kunden angeboten. Das Genussprodukt „Madagascar No.01 Bio-Ingwersirup“ wird in München hergestellt und erfreut sich bereits großer Beliebtheit im Handel und in der gehobenen Gastronomie. Die Produktlinie „Ginger Hero“, ein Gemeinschaftsprojekt mit einem Partner in Baden-Württemberg, richtet sich an gesundheitsbewusste Verbraucher, die zuckerfreie Produkte bevorzugen, und ist seit Herbst 2024 auf dem Markt. Madagascar No.01: https://madaone.de/ Ginger Hero: https://gingerhero.de/
Limore GmbH
Limore – Erfrischende Säfte, Limonaden und Shots auf Basis von Zuckerrohrsaft. Limore bringt die Welt in die Flasche – mit erfrischenden Bio-Getränken, die auf reinem Zuckerrohrsaft basieren. Anstelle von raffiniertem Zucker setzen wir auf die natürliche Süße des Zuckerrohrs, die nicht nur besser schmeckt, sondern auch wertvolle Mineralstoffe enthält. Ohne künstliche Zusätze, dafür mit hochwertigen, biologischen Zutaten bieten unsere Säfte, Limonaden und Shots ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Dank der HPP-Kaltpress-Technologie (High Pressure Processing) bleiben der ursprüngliche Geschmack, die wertvollen Nährstoffe und die Frische unserer Zutaten optimal erhalten – ganz ohne Hitze oder Konservierungsstoffe. Unser Motto „Taste the World“ steht für die Vielfalt an Aromen aus aller Welt, die wir in unseren Getränken vereinen. Ob fruchtig, würzig oder erfrischend – mit Limore genießt du natürliche Frische und pure Lebensfreude.
JooTi GmbH
JooTi – das sind bio-vegane Frischegerichte. Unsere abwechslungsreichen Rezepte und der frische Geschmack begeistern. Alle Hauptgerichte, Suppen, Salate und Aufstriche/Dips kochen wir täglich frisch und frei von jeglichen Zusatzstoffen. Durch unsere handwerkliche Verarbeitungsmethode gewährleisten wir Frische und eine lange Haltbarkeit. Viele Gemüse und Hülsenfrüchte kommen von Biobauern aus unserer bayerischen Umgebung. Wir garantieren beste Qualität und verarbeiten auch krumme Karotten, bucklige Kartoffeln und fleckige Kürbisse, weil leckerer Geschmack von innen kommt. Wir, Joachim Schwarz und Timo Kreuzer, kochen seit 2006 vegane, biofrische Fertiggerichte. Viele Jahre haben wir als Köche in der gehobenen veganen Gastronomie Erfahrungen gesammelt. Eine genussvolle, ökologische und gesunde Ernährung ist uns seit jeher ein ganz besonderes Anliegen. Wir wünschen Guten Appetit!
Bavaria Biomarken Gmbh & Co. Kg
Willkommen bei JÉRÔME! Unsere Art zu kochen, ist stark durch die französische Cuisine Velouté, die levante Küche (östliches Mittelmeer) und durch Ayurveda beeinflusst. JÉRÔME Bio-Gemüse-Suppen sind Veggie, Vegan -auf rein pflanzlicher Basis- ohne tierische Produkte, wie z. B. Milch (Lactose) und vegetarisch, z. B. mit Sahne verfeinert. Durch ein neues patentiertes Herstellungsverfahren werden unsere JÉRÔME-Suppen in einem Souce Vide-Verfahren gegart und anschließend sterilisiert. Dadurch bleiben die für unseren Körper wichtigen Nährstoffe und Vitamine, die sich im Gemüse befinden, besser erhalten! In unserer ‚Speisekarte‘ findest Du, leckere Rezepturen, herrlich duftend mit viel Gemüse im Teller! Wir setzen wenig Zucker und Salz ein. Alle JÉRÔME Bio-Suppen und Bio-Croûtinis sind glutenfrei! Unsere Rezepturen kannst du nach deinem Gusto mit weiteren Zutaten ‚anreichern‘! Dazu geben wir dir viele Tipps und Anregungen. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt! NEU sind unsere JÉRÔME Bio-Vleischsuppen, auf rein pflanzlicher Erbsen-Proteinbasis und wertvollen Aminosäuren, die Dir und Deinem Körper guttun! Jeden Monat gibt es tolle Aktionen! Lass Dich überraschen! Gerne beantworten wir Dir Fragen zum Bio-Anbau und zum Thema kochen. Und freuen uns auf deine Anregungen.
PACCARI Schokolade
Hallo! Wir sind Paccari. Wir machen Schokolade, wie sie sein sollte. Jede Tafel unterstützt den fairen Handel und enthält nur beste biologische Zutaten. Wir arbeiten direkt und vertraglich mit über 4000 Bauernfamilien zusammen, die ihr Land und ihren Boden seit Jahrzehnten kennen und Experten im Anbau ihres Kakaos sind. So bleibt der wahre Wert des Wissens und der Arbeit erhalten: Wir zahlen unseren Bauern stehts die höchsten Fixpreise für die Ernte. Der biodynamische Anbau ermöglicht es, profitabel zu wirtschaften, ohne den Boden oder die Menschen auszubeuten. Mit außergewöhnlichen Kombinationen und Techniken suchen wir stets nach einem neuen Geschmackserlebnis. Als Pioniere und Schöpfer von „roher Schokolade“, die bei Temperaturen unter 42°C hergestellt wird und damit wertvolle Inhaltsstoffe beim Herstellungsprozess erhält, sind wir außerdem Vorreiter bei Demeter-zertifizierter Schokolade mit dem größten Sortiment weltweit. Das Konzept „bean to bar“ verfolgen wir noch einen Schritt weiter: Die gesamte Herstellung – vom Anbau der Pflanze bis zum Bedrucken der Verpackung – geschieht in Ecuador. Aus Sicht der Wertschöpfungskette betrachtet eine ideale Vorstellung, denn so bleibt mehr Einkommen vor Ort und es bleibt gewährleistet, dass keine Zwischenhändler Profit und Wertschöpfung für sich beanspruchen. Die Philosophie kann noch so idealistisch sein – letztendlich kommt es darauf an, ob die Schokolade schmeckt. Und selbstverständlich ist das subjektiv, allerdings gibt es auch hier Maßstäbe. Einer davon sind die International Chocolate Awards, die als einziger weltweiter unabhängiger Schokoladenwettbewerb jährlich die besten Schokoladen küren. Und keine Frage sind wir jedes Mal ganz vorne mit dabei. Bereits über 450 Auszeichnungen haben Paccari Produkte über die letzten Jahre angesammelt. Somit gilt Paccari seit sieben Jahren in Folge als eine der besten Schokoladen der Welt.
Elly Momberg
Wir von Elly Momberg haben vegane Leckereien & Snacks entwickelt, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch den Blutzuckerspiegel schonen. Unsere Schokolade & Köstlichkeiten sind eine Gaumenfreude, die ohne Reue genossen werden kann – selbst von Diabetikern. Alle unsere Produkte (außer die Fruchtrollen) sind für Diabetiker geeignet. Anstelle von herkömmlichem Zucker verwenden wir innovative, natürliche Süßungsmittel wie Extrakte aus fermentiertem Gemüse. Ergänzt wird dies durch Chicorée-Wurzel-Extrakt, das den Blutzucker nicht negativ beeinflusst. Mit unseren Produkten kannst du den vollen Genuss erleben, ohne dir Sorgen um deine Gesundheit zu machen. Unsere Produkte sind vegan, ohne Soja, laktosefrei, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz! Ohne Agavendicksaft, Ahornsirup, Kokosblütenzucker, etc., die den Blutzuckerspiegel negativ beeinflussen können.
Lini's Bites
Lini’s Bites - Gesunde Snacks die wirklich schmecken Eileen Pesarini, Gründerin von Lini’s Bites, hat seit ihrer Kindheit mit Begeisterung gebacken und ihre Kreationen mit Familie und Freunden geteilt. Als sie im Teenageralter mit einer Gluten- und Laktoseintoleranz konfrontiert wurde, musste sie ihre Lieblingsrezepte neu überdenken. In dieser Zeit fehlten auf dem deutschen Markt Produkte, die ihrer Ernährungsweise sowie ihren Anforderungen an eine gesunde Zutatenliste entsprachen und dabei auch wirklich lecker schmecken. Eileen begann neue gluten- und industriezuckerfreien Kreationen zu kreieren und machte kurze Zeit später ihre Passion zum Beruf - Lini’s Bites war geboren. Im Frühjahr 2019 brachte sie ihre erste Produktreihe heraus. Seit Anfang 2021 ist Claudio Bierbrauer, Eileens Partner, Teil der Geschäftsführung des Münchner Startups. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, gesunde Snacks zu erschaffen, die wirklich lecker schmecken. Die Produkte sind nicht nur vegan und glutenfrei, sondern werden auch ausschließlich aus hochwertigen Zutaten in Bio-Qualität hergestellt und kommen zusätzlich komplett ohne raffinierten Zucker, Palmöl und Zusatzstoffen aus. Das Sortiment umfasst 18 Produkte, darunter leckere Schokoriegel, gefüllte Pralinen im Schokomantel („Pralinis“), süße Nusscremes („Spreads“) und Schokodrops zum Backen und Snacken („Chocolinis“).
TrustFood GmbH
CHOCQLATE‘s Besonderheit und Qualitätsverständnis Die CHOCQLATE Premium Schokoladen stehen für Exklusivität, Geschmack und Qualität. Unser Geheimnis liegt in den einzigartigen Virgin Cacao Kakaobohnen, die im malerischen Urubamba-Tal in Peru für uns frisch geerntet und durch ein spezielles, von uns beauftragtes Verfahren schonend getrocknet werden. Dieses Verfahren, das auf lange Fermentation verzichtet, verleiht den Bohnen einen außergewöhnlich milden und cremigen Geschmack – ungewöhnlich für eine Schokolade mit einem Kakaogehalt von über 70%, der selbst bei Milchschokoladen-Liebhabern Anklang findet. Unsere Verpflichtung zur Qualität spiegelt sich auch in der Auswahl unserer Zutaten wider. Wir verwenden ausschließlich naturbelassene Produkte, ohne künstliche Aromen, Zusatzstoffe wie Emulgatoren und Lecithine, Milch oder raffinierten Zucker. Stattdessen setzen wir auf unraffinierten Kokosblütenzucker mit niedrigem glykämischen Wert. Dafür steht unsere Schokolade: CHOCQLATE – so natürlich wie Schokolade sein kann! Auch bei der Verpackung setzen wir Maßstäbe. Unsere Schokoladen werden komplett plastikfrei verpackt, mit einer heimkompostierbaren Innenfolie aus Zellulose und einer edlen Außenverpackung aus hochwertiger 300mg Kartonage. Die Verpackungen lassen sich wie ein Buch öffnen und enthalten bei unseren Grußschokoladen ein handschriftlich beschreibbares Grußfeld. So werden unsere Schokoladen nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem beliebten Geschenk. Die Herstellung unserer Schokoladen findet vollständig in Deutschland statt. In unserer Manufaktur, wo ein Teil der Produktion liebevoll per Hand erfolgt, nutzen wir Solarenergie. Dies unterstreicht unser Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität. CHOCQLATE steht für Schokolade mit Herzblut – ein Genuss für alle Sinne.
Herr Lose - Unverpacktladen In der Altstadt von Schongau!
Bio- & Unverpackt Laden für sämtliche Lebensmittel und Non-Food-Artikel. Dabei ein Café mit warmen & kalten Getränken, kalten Snacks und hausgemachten Kuchen. Eine Käsetheke mir Antipasti und Aufstrichen ist vorhanden, sowie Backwaren eine regionalen Biobäckers.
Bioladen Peißenberg
der Bioladen Peißenberg - da steckt so viel mehr drin... Es erwartet Sie ein großes Sortiment an Obst und Gemüse, Lebensmittel aller Art, Gewürze, Tee, Kaffee, Getränke, Käsetheke, (Tief)Kühlwaren, Drogerie und Hygieneartikel, sowie Backwaren verschiedener Bio-Bäckereien und Eier vom Bicklhof! Und natürlich alles in bester Bio-Qualität zu fairen Preisen! Wir sind der kleine Laden um die Ecke, der Sie immer mit einem Lächeln begrüßt, Sie unterstützt und berät oder Sie ganz ungestört Ihren Einkauf machen lässt. Kommen Sie einfach mal vorbei! Wir freuen uns auf Sie
ASAVO
Hinter ASAVO Naturkosmetik stehen, mein Manufaktur-Team und ich, Bettina, die Gründerin. ASAVO steht für ehrliche und authentische Bio-Naturkosmetik. Naturkosmetik, die aus Natur besteht und in unserer Manufaktur östlich von München gefertigt wird. Mit viel Leidenschaft und Herz werden in unseren Hautpflegeprodukten bewährte Traditionen und aromatherapeutisches Pflanzenwissen neu interpretiert und belebt. Wir möchten endlich aufräumen mit Vorurteilen wie „Feste Seife trocknet die Haut aus“ und „Körperöl zieht langsam ein“. Es gibt hervorragende und vor allem funktionierende Lösungen für eine natürliche Hautpflege. Jeder einzelne, hochwertige Inhaltsstoff in unseren Produkten hat eine bestimmte Wirkung. Inhaltlich auf das Wesentliche reduziert, mit kostbaren, pflanzlichen Bio-Inhaltsstoffen und ohne synthetische Duftstoffe oder Silikone. Ganz einfach: Natur auf deiner Haut.
machtSINN
Lust auf regionale Produkte? Lust auf Leckereien, die mit gaaaanz viel Liebe zubereitet sind? Lust auf mehr Geschmack und Einkaufen mit SINN? Sie finden im machtSINN ein volles Sortiment für Ihren täglichen regionalen Einkauf. In den Kochkursen zeigen wir Ihnen Tipps und Tricks für Ihre Küche und am gemütlichen grossen Esstisch schnabulieren Sie die Leckereien vom Küchenchef. Zudem finden Sie regionale Geschenkideen und Handwerkskunst. machtSINN, oder? Kommen Sie bei uns im Regionalladen in Holzkirchen vorbei und probieren Sie. Sie finden hier alles für den täglichen Einkauf. Zum Beispiel regionales Obst, Bio-Gemüse & regionale Köstlichkeiten zum Genießen und Kochen. Im Genussmarkt gibt es auch lokale Leckereien fix und fertig zubereitet zum Mitnehmen. Am grossen Esstisch oder im neu gestalteten Garten geniessen Sie ab Mittag Bernhards frische Leckereien. Täglich kochen wir feine Gerichte aus 100% regionalen Zutaten. Vor Ihren Augen zubereitet erfüllt Bernhard gerne Ihre individuellen Wünsche. Zudem gibt es Kaffee, Kuchen und Snacks. Und für eilige Heimschmecker bieten wir alle Gerichte auch „to go“. Welche feinen Gerichte kann man aus regionalen Zutaten zubereiten? Diese Frage beanwortet Ihr Genussprofi im Kochkurs mit SINN. Buchen Sie einfach das gesamte Bistro exklusiv für Ihr Firmenevent oder die private Feier. Wir zaubern Ihnen und Ihren Gästen ein Menü oder Sie bereiten es unter Anleitung gemeinsam zu.
SunflowerFamily GmbH
Die SunflowerFamily bietet mit ihrem SonnenblumenHACK eine innovative und vegane Alternative zu Soja, die vollständig aus Sonnenblumenkernen besteht. Ob für Bolognese, Chili oder Lasagne – das SonnenblumenHACK kann für alle Hack-Gerichte verwendet werden. Dank seines mild-nussigen Geschmacks bringt es eine besondere Note in jede Mahlzeit. Die SunflowerFamily legt großen Wert auf nachhaltige und gesunde Ernährung. Das SonnenblumenHACK ist eine hervorragende Lösung für alle, die auf Soja verzichten müssen oder wollen, aber trotzdem den Wunsch nach einer proteinreichen Fleischalternative haben.
Die kleine Markthalle
die kleine markthalle ist ein kleiner aber feiner Naturkostladen mit Wohlfühlatmosphäre im fränkischen Seenland. Wir versuchen auf kleiner Fläche ein möglichst breites Sortiment an bio regionalen Produkten anzubieten, ergänzt mit Naturkost aus aller Welt. Mehrfach wurden wir bereits bei der Leserwahl von "Schrot und Korn" zu den besten Bioläden Deutschlands gewählt.
Isabel u. Dr. Erik Arango GbR - Reddo Terra Naturkosmetik
Bei Reddo Terra glauben wir, dass Schönheit und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. Wir sind stolz darauf, hochwertige, natürliche Kosmetikprodukte zu entwickeln, die nicht nur deine Haut pflegen, sondern auch unsere Umwelt respektieren. Unsere Mission: Wir möchten die Welt ein bisschen grüner machen und gleichzeitig deine natürliche Schönheit zum Strahlen bringen. Unsere Produkte sind sorgfältig formuliert, um deine Haut mit den besten Inhaltsstoffen zu verwöhnen, die die Natur zu bieten hat. Von festen Conditionern bis hin zu Make-up-Entfernern - jedes Produkt ist ein Zeichen unseres Engagements für Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Werte: Wir setzen auf Zero Waste und plastikfreie Verpackungen, um unseren Planeten zu schützen. Unsere Inhaltsstoffe sind biologisch abbaubar, vegan und frei von schädlichen Chemikalien. Für deine Haut: Unsere Produkte sind mehr als nur eine Pflege. Sie sind eine Liebeserklärung an deine Haut. Mit wissenschaftlich fundierten Formeln, die von einer erfahrenen Chemieingenieurin entwickelt wurden, bieten wir dir sanfte, aber effektive Lösungen, die deine Haut gesund und strahlend machen. Für unseren Planeten: Indem du unsere Produkte wählst, entscheidest du dich für einen umweltfreundlichen Lebensstil. Jeder feste Conditioner, jeder Make-up-Entferner-Bar hilft dabei, den Plastikmüll zu reduzieren und unsere Ozeane zu schützen. Du trägst dazu bei eine sauberere, grünere Welt für zukünftige Generationen zu schaffen. Wir laden dich ein, Teil unserer Reise zu werden. Entdecke die Schönheit der Nachhaltigkeit mit Reddo Terra und erlebe, wie du durch kleine Veränderungen einen großen Unterschied machen kannst. Gemeinsam für eine schönere und grünere Welt. 🌿✨
Schäferei Falkenhof "Hofladen im Schäferwagen"
Ich bin Irina Lindemann, Jahrgang `82, und eigentlich ein typisches Stadtkind. Aufs Schaf gekommen bin ich eher zufällig. Schon als Schülerin hat mich die Wollverarbeitung fasziniert, und ich versponn und verstrickte mit großem Eifer die recht grobe Wolle der Bergschafe einer Bekannten zu Babywindelhosen und -pullovern, die meine Schwester ihrem neugeborenen Sohn - warum auch immer - nicht anziehen wollte. Als ich nach dem Schulabschluss keinen Ausbildungsplatz als Hebamme ergattern konnte, bewarb ich mich um ein Praktikum auf dem Finkhof, um mehr über Wolle zu erfahren und das Kommuneleben kennenzulernen. Weil dort während der Lammzeit noch helfende Hände gebraucht wurden, landete ich erst einmal im Arbeitsbereich Schäferei und blieb, bis auch das allerletzte Lamm geboren war. Während ich in den darauffolgenden Wochen und Monaten noch die Arbeitsbereiche Färberei, Weberei und Näherei kennenlernen durfte, verbrachte ich jede freie Minute bei den Schafen und hatte kurze Zeit später den Lehrvertrag unterschrieben. Nach 3 Jahren, den Gesellenbrief in der Tasche, zog es mich in die große,weite Schäferwelt: mit T3-Bus, Wohnwagen und Hütehund begann eine lange, lehrreiche Reise von Betrieb zu Betrieb. 5 Jahre später, mit Meisterbrief und 40 Rhönschafen im Gepäck, kehrte ich zurück nach Arnach. Doch die Zeiten hatten sich geändert und uns 41 gefiel es auf dem Finkhof nicht mehr. So gründeten wir unsere eigene Schäferei im Ort und starteten 2016 das Projekt Direktvermarktung im Schäferwagen. Im Jahr 2018 gab es auf dem Finkhof einen Generationenwechsel, der auch Veränderungen in deren Schäferei nach sich zog. So kam es dazu, dass ich Stall und Flächen des Finkhofes pachten konnte.
Luxidum GmbH
Adlstraß
Adlstraß ist ein Landschaftsprojekt bei dem eine Landwirtschaft mit einem gemeinnützigem Verein zusammenarbeitet. Die Erlöse aus Produkten fließen zurück in das Landschaftsprojekt zum Aufbau eines gesunden Ökosystems auf 45 Hektar. Durch viele Sonderkulturen wie Aronia, Lavendel, Hanf, Walnuss, Streuobst uvm. entsteht nach und nach eine artenreiche Landschaft, welche zudem einen besonderen Erholungswert bietet. Gerne dürfen uns Menschen besuchen und die Landschaft genießen. Der gemeinnützige Verein ermöglicht es Unternehmen und Privaten zu spenden und/oder Fördermitglied zu werden. Spendenquittungen können gerne ausgestellt werden. Der Verein unterstützt den Aufbau des Projektes und bringt gleichgesinnte Menschen zusammen. Ebenso Ermöglicht der Verein durch seine Öffentlichkeitsarbeit, dass Menschen wieder einen Bezug zur Landschaft und Natur bekommen. Neue Produktentwicklungen werden umgesetzt und Spitzenqualität erreicht. Das Zusammenwirken zwischen Verein und Landwirtschaft bringt eine neue Form der Landbewirtschaftung und Solidarität zu Tage. Landschaftsgestaltung, Renaturierung, Lanschaftspflege und enkeltaugliche Land-Forstbewirtschaftung verschmelzen. Über Entwicklungsfortschritte und Neuigkeiten informieren wir Interessierte regelmäßig über unseren Newsletter. Vielleicht finden wir hier auf dieser Plattform ebenfalls Gleichgesinnte welche unser Projekt unterstützen wollen. Gleichzeitig streben wir eine Win-Win- Situation an. Herzliche Grüße aus Adlstraß
Bio Boutique Hotel & Bio Wirtshaus Schwarzer Bock
100% Bio oder Wild! Bioland Restaurant & Boutique Hotel im Zentrum der Alststadt von Ansbach. 80 Sitzplätze in einem der ältesten Wirtshäuser Frankens, 100 Plätze im Garten und 16 Hotelzimmer.
