Nachhaltige Unternehmen in Amberg
NAHADO - St. Anne Engineering GmbH
Seit 2017 verfolgen wir das Ziel, Hanf als natürlichen, nachhaltigen und vielseitigen Rohstoff in Verbindung mit nachhaltiger Landwirtschaft in Bayern wieder heimisch zu machen. Dafür steht auch unser Firmenname Nahado, eine Abkürzung für “Natur Hanf aus der Oberpfalz”. 100% Hanf 100% Bio 100% Regional Mit unseren Hanfprodukten setzen wir ein Zeichen für nachhaltige und regionale Landwirtschaft. Als wir vor 5 Jahren mit dem Hanfanbau begonnen haben, war das Angebot an Hanfprodukten aus deutscher und bayerischer Produktion noch sehr überschaubar. Doch für uns ist er eine unglaublich vielseitige Nutzpflanze, die in viele Lebensbereiche integriert werden sollte. Wir wollten schon damals ein Zeichen setzen für nachhaltige und regionale Landwirtschaft und die Wiederbelebung von Hanf als Rohstoff für gesunde und nahrhafte Ernährung. Lange Zeit wurde der Hanfanbau in Bayern kaum gepflegt und Hanf wurde oft in eine Ecke mit Marihuana, THC und Rauschmitteln gedrängt. Doch diese Vorurteile verschwinden langsam. Derzeit erlebt der Anbau von Nutzhanf eine Renaissance und wir freuen uns, dass mittlerweile immer mehr Landwirte und Unternehmen den Rohstoff Hanf neu entdecken. Der Hanf, den wir anpflanzen, ist legal als Nutzpflanze zugelassen. Er verfügt zwar über das charakteristische Aroma, doch ist er in keiner Weise berauschend. Regional Anbau, Ernte und Verarbeitung: Alles an einem Ort. Von Bayern aus direkt auf deinen Tisch. Natürlich Keine Pestizide, kein Kunstdünger. Reine Bio-Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Vegan und Glutenfrei Alle unsere Produkte sind vegan und frei von Allergenen, Lactose und Gluten.
Hutzelhof
Tomaten, die nach Sommer schmecken. Frisches Brot aus dem Steinbackofen. Herzhafte Suppen für die gemütlichen Stunden. Das alles und noch viel mehr gibt´s vom Hutzelhof. Unser Hutzelhof liegt in den sanften Hügeln zwischen Fränkischer Schweiz und Oberpfälzer Jura und wird von uns bereits seit 1995 nach den strengen Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Unser Herz schlägt von Beginn an für Bio und mittlerweile arbeiten wir mit über 100 Menschen am Hof. Seit 2019 gibt es bei uns auch Suppen, Saucen, Brühen, Salate und Snacks aus eigener Herstellung, denn wir haben die Hutzelhof-Küche ins Leben gerufen. Hier wird fleißig geschnippelt, gekocht, eingeweckt und viel ausprobiert. Wir verzichten natürlich auch in unserer Küche konsequent auf fragwürdige Zusatzstoffe wie Enzyme, Konservierungsstoffe und Aromen. Unser Küchenchef Alessio und sein Team bereiten jeden Tag frische Bio-Gerichte für Sie zu. Probieren sie sich durch.
Biohof Ertel
Wir sind die Familie vom Biolandhof Ertel. Seit der Betriebsübernahme im Jahre 1992 betreiben wir ökologischen Landbau und sind nach den Bioland Richtlinien zertifiziert. Wir halten Ostfriesische Milchschafe. Eine Dreinutzungsrasse, bei der Wolle, Milch und das Fleisch verwertet werden. Unsere Herde umfasst ca. 110 Mutterschafe. Während der Vegetationsperiode sind die Tiere Tag und Nacht auf der Weide. Morgens und abends treiben wir sie gemeinsam mit unseren Altdeutschen Hütehündinnen Fanny und Beo zum Melken und Füttern in den Stall. Im Winter sind die Schafe im großen Laufstall vor Nässe und Kälte geschützt. Unsere komplette landwirtschaftliche Fläche nutzen wir zur Futtermittelerzeugung der Schafe. Das Fleisch unserer Lämmer bieten wir nach Bestellung ab Hof an. Des Weiteren haben wir Schafwurst, Schafschinken und Schaffelle im Angebot. Die Milch unserer Schafe wird von der Käserei Wohlfahrt zu Camembert, Frisch- und verschiedenen Schnittkäsesorten verarbeitet.
SAVION Feine Seifen
Seit 20 Jahren stellen wir Seifen und Pflegeprodukte in unserer Manufaktur in Happurg im Nürnberger Land her. Wir verwenden ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau und legen großen Wert auf qualitativ hochwertige Produkte. Außerdem setzen wir uns für eine umweltfreundliche und nachhaltige Produktion ein.
Bioladen Schwammerl
Ihr legt Wert auf frische, regionale Bioprodukte und wollt nicht jeden einzelnen Biobauern abklappern? Dann seid ihr hier bei uns genau richtig, denn der regionale Biogedanke hat bei uns einen hohen Stellenwert. Wir vereinen regionale Bioanbieter, besondere Bioschmankerl (vor allem leckeren Käse) und eine große Auswahl an weiteren Bioprodukten in unserem Laden. Dabei soll natürlich auch eine persönliche Beratung und eine gute Kundenbindung nicht zu kurz kommen. Wir freuen uns, euch in unserem Laden in Erbendorf begrüßen zu dürfen.
Radis&Bona eG BioRegioGenossenschaft
Radis&Bona, Regensburgs erster Bio-Hofladen in der Stadt, ist ein genossenschaftlich organisierter Laden im Regensburger Westen. Wir bieten ein Vollsortiment an hochwertigen Bio-Produkten. Bei uns steht Regionalität im Fokus, mit über 40 lokalen Erzeugern, die uns mit bio-regionalen Produkten versorgen. Unsere regionale Auswahl umfasst Obst, Gemüse, Getreide, Nudeln, Molkereiprodukte, Bier und Limonaden, Tofu, eine vielfältige Auswahl an regionalem Fleisch, darunter Damwild, Wald- und Weideschwein sowie Weidegockel und vieles mehr. Der Großteil unserer Mitarbeiter arbeitet ehrenamtlich und erhält 10 Prozent Rabatt auf den Einkauf. Auch unsere Genossenschaftsmitglieder profitieren mit einem 4 Prozent Sofort-Rabatt. Wir stehen zusammen für eine enkeltaugliche Zukunft, denn wir möchten für Erzeuger, Verarbeiter und Verbraucher eine alternative Möglichkeit bieten, zusammenzukommen und eine regionale Versorgung mit Bioprodukten gemeinsam zu unterstützen. Unsere faire Preispolitik unterstützt bio-regionale Betriebe und kurze Transportwege tragen zur Nachhaltigkeit bei.
Die kleine Markthalle
die kleine markthalle ist ein kleiner aber feiner Naturkostladen mit Wohlfühlatmosphäre im fränkischen Seenland. Wir versuchen auf kleiner Fläche ein möglichst breites Sortiment an bio regionalen Produkten anzubieten, ergänzt mit Naturkost aus aller Welt. Mehrfach wurden wir bereits bei der Leserwahl von "Schrot und Korn" zu den besten Bioläden Deutschlands gewählt.
Bio-Landhof Götteldorf
Frischer Bio-Genuss vom Bio-Landhof Götteldorf Schön, dass du da bist und unseren Bio-Landhof Götteldorf bei Ansbach entdecken möchtest. Wir sind ein junges Team aus Enthusiasten, die mit Bioland-Landwirtschaft, Bio-Gastronomie und viel Leidenschaft die Welt verändern möchten. Zumindest ein bisschen. Nachhaltige Landwirtschaft bedeutet für uns: altes Wissen und moderne Erkenntnisse einzusetzen, um Fleisch, Gemüse, Kräuter und Obst in bester Bio-Qualität zu erzeugen. Das ist unsere Investition in die Zukunft. Wir sind stolz darauf, dass unsere Produkte das Bioland-Logo tragen.
Bio Boutique Hotel & Bio Wirtshaus Schwarzer Bock
100% Bio oder Wild! Bioland Restaurant & Boutique Hotel im Zentrum der Alststadt von Ansbach. 80 Sitzplätze in einem der ältesten Wirtshäuser Frankens, 100 Plätze im Garten und 16 Hotelzimmer.
Voi Guad Bio
Unser wichtigster Mitarbeiter: Unser BIO-Acker Voi Guad bedeutet für uns kompromisslose Leidenschaft für gute Lebensmittel in Bio-Qualität. In jedem Produkt steckt das Beste, was unsere Landwirte zu bieten haben. Denn durch intelligente und optimale Düngung* sind unsere Böden gesund und fruchtbar und in der Lage die Pflanzen mit besonders vielen wertvollen Nähr- und Mineralstoffen zu versorgen. * natürlich rein biologisch Von hier zu dir. Und keinen Meter weiter! Wo „boarisch“ draufsteht, ist bei uns maßgeblich auch echtes Bayern drin. Die wichtigsten Zutaten für unsere Produkte kommen direkt von den Feldern unserer Landwirte. Angebaut wird an Standorten die für das jeweilige Produkt optimal sind. Unsere Produkte finden auf kürzest möglichen Wegen zu unseren Kunden auf Tisch und Teller. Eine transparente Rückverfolgung ist jederzeit möglich. Unsere Bauern nehmen es selbst in die Hand – Nachhaltigkeit und Qualität Nachhaltiger Umgang mit der Natur und dem Boden sind Eckpfeiler der Voi-Guad-Partnerbetriebe. Erhalt der Biodiversität und Aufbau von Humus und somit CO2-Speicherung sind Bestandteile der Bewirtschaftungsmethoden der Partnerbetriebe. Das ist unter anderem durch regenerative Bodenbearbeitung gewährleistet.
Luxidum GmbH
SchokoSchatz e.K.
Der SchokoSchatz ist Bio, Fairtrade und plastikfreie Schokoladen-Überraschung für Kinder und für Lieblingsmenschen. Gedacht und gemacht in Deutschland. Unser Ziel ist es, neue, hochwertige, nachhaltige und innovative kleine Mitbringsel und Geschenke zu kreieren.
Adlstraß
Adlstraß ist ein Landschaftsprojekt bei dem eine Landwirtschaft mit einem gemeinnützigem Verein zusammenarbeitet. Die Erlöse aus Produkten fließen zurück in das Landschaftsprojekt zum Aufbau eines gesunden Ökosystems auf 45 Hektar. Durch viele Sonderkulturen wie Aronia, Lavendel, Hanf, Walnuss, Streuobst uvm. entsteht nach und nach eine artenreiche Landschaft, welche zudem einen besonderen Erholungswert bietet. Gerne dürfen uns Menschen besuchen und die Landschaft genießen. Der gemeinnützige Verein ermöglicht es Unternehmen und Privaten zu spenden und/oder Fördermitglied zu werden. Spendenquittungen können gerne ausgestellt werden. Der Verein unterstützt den Aufbau des Projektes und bringt gleichgesinnte Menschen zusammen. Ebenso Ermöglicht der Verein durch seine Öffentlichkeitsarbeit, dass Menschen wieder einen Bezug zur Landschaft und Natur bekommen. Neue Produktentwicklungen werden umgesetzt und Spitzenqualität erreicht. Das Zusammenwirken zwischen Verein und Landwirtschaft bringt eine neue Form der Landbewirtschaftung und Solidarität zu Tage. Landschaftsgestaltung, Renaturierung, Lanschaftspflege und enkeltaugliche Land-Forstbewirtschaftung verschmelzen. Über Entwicklungsfortschritte und Neuigkeiten informieren wir Interessierte regelmäßig über unseren Newsletter. Vielleicht finden wir hier auf dieser Plattform ebenfalls Gleichgesinnte welche unser Projekt unterstützen wollen. Gleichzeitig streben wir eine Win-Win- Situation an. Herzliche Grüße aus Adlstraß
my-nudel.de
Wir produzieren hochwertige vegane bio Pasta, z.T, glutenfrei
ASAVO
Hinter ASAVO Naturkosmetik stehen, mein Manufaktur-Team und ich, Bettina, die Gründerin. ASAVO steht für ehrliche und authentische Bio-Naturkosmetik. Naturkosmetik, die aus Natur besteht und in unserer Manufaktur östlich von München gefertigt wird. Mit viel Leidenschaft und Herz werden in unseren Hautpflegeprodukten bewährte Traditionen und aromatherapeutisches Pflanzenwissen neu interpretiert und belebt. Wir möchten endlich aufräumen mit Vorurteilen wie „Feste Seife trocknet die Haut aus“ und „Körperöl zieht langsam ein“. Es gibt hervorragende und vor allem funktionierende Lösungen für eine natürliche Hautpflege. Jeder einzelne, hochwertige Inhaltsstoff in unseren Produkten hat eine bestimmte Wirkung. Inhaltlich auf das Wesentliche reduziert, mit kostbaren, pflanzlichen Bio-Inhaltsstoffen und ohne synthetische Duftstoffe oder Silikone. Ganz einfach: Natur auf deiner Haut.
Bavaria Biomarken Gmbh & Co. Kg
Willkommen bei JÉRÔME! Unsere Art zu kochen, ist stark durch die französische Cuisine Velouté, die levante Küche (östliches Mittelmeer) und durch Ayurveda beeinflusst. JÉRÔME Bio-Gemüse-Suppen sind Veggie, Vegan -auf rein pflanzlicher Basis- ohne tierische Produkte, wie z. B. Milch (Lactose) und vegetarisch, z. B. mit Sahne verfeinert. Durch ein neues patentiertes Herstellungsverfahren werden unsere JÉRÔME-Suppen in einem Souce Vide-Verfahren gegart und anschließend sterilisiert. Dadurch bleiben die für unseren Körper wichtigen Nährstoffe und Vitamine, die sich im Gemüse befinden, besser erhalten! In unserer ‚Speisekarte‘ findest Du, leckere Rezepturen, herrlich duftend mit viel Gemüse im Teller! Wir setzen wenig Zucker und Salz ein. Alle JÉRÔME Bio-Suppen und Bio-Croûtinis sind glutenfrei! Unsere Rezepturen kannst du nach deinem Gusto mit weiteren Zutaten ‚anreichern‘! Dazu geben wir dir viele Tipps und Anregungen. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt! NEU sind unsere JÉRÔME Bio-Vleischsuppen, auf rein pflanzlicher Erbsen-Proteinbasis und wertvollen Aminosäuren, die Dir und Deinem Körper guttun! Jeden Monat gibt es tolle Aktionen! Lass Dich überraschen! Gerne beantworten wir Dir Fragen zum Bio-Anbau und zum Thema kochen. Und freuen uns auf deine Anregungen.
Nussquelle
Die einzige Haselnussmanufaktur im Oberen Werntal
TrustFood GmbH
CHOCQLATE‘s Besonderheit und Qualitätsverständnis Die CHOCQLATE Premium Schokoladen stehen für Exklusivität, Geschmack und Qualität. Unser Geheimnis liegt in den einzigartigen Virgin Cacao Kakaobohnen, die im malerischen Urubamba-Tal in Peru für uns frisch geerntet und durch ein spezielles, von uns beauftragtes Verfahren schonend getrocknet werden. Dieses Verfahren, das auf lange Fermentation verzichtet, verleiht den Bohnen einen außergewöhnlich milden und cremigen Geschmack – ungewöhnlich für eine Schokolade mit einem Kakaogehalt von über 70%, der selbst bei Milchschokoladen-Liebhabern Anklang findet. Unsere Verpflichtung zur Qualität spiegelt sich auch in der Auswahl unserer Zutaten wider. Wir verwenden ausschließlich naturbelassene Produkte, ohne künstliche Aromen, Zusatzstoffe wie Emulgatoren und Lecithine, Milch oder raffinierten Zucker. Stattdessen setzen wir auf unraffinierten Kokosblütenzucker mit niedrigem glykämischen Wert. Dafür steht unsere Schokolade: CHOCQLATE – so natürlich wie Schokolade sein kann! Auch bei der Verpackung setzen wir Maßstäbe. Unsere Schokoladen werden komplett plastikfrei verpackt, mit einer heimkompostierbaren Innenfolie aus Zellulose und einer edlen Außenverpackung aus hochwertiger 300mg Kartonage. Die Verpackungen lassen sich wie ein Buch öffnen und enthalten bei unseren Grußschokoladen ein handschriftlich beschreibbares Grußfeld. So werden unsere Schokoladen nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem beliebten Geschenk. Die Herstellung unserer Schokoladen findet vollständig in Deutschland statt. In unserer Manufaktur, wo ein Teil der Produktion liebevoll per Hand erfolgt, nutzen wir Solarenergie. Dies unterstreicht unser Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität. CHOCQLATE steht für Schokolade mit Herzblut – ein Genuss für alle Sinne.
Wohl-Füll-Eck
Wohl-Füll-Eck - Der Unverpackt-Laden in Wülfershausen Unser Umweltbewusstsein und der Wunsch, nachhaltiger einzukaufen wächst. Hier, im Unverpackt-Laden, bekommt ihr lose Lebensmittel in Bioqualität und so regional wie möglich. Ihr könnt sie in eigene Behälter abfüllen und bestimmt dabei selbst die Menge, die ihr mitnehmen möchtet. Das, was in vielen Städten schon möglich ist, findet nun auch im ländlichen Wülfershausen einen Platz. Bei uns findet ihr eine reichhaltige Auswahl an Lebensmitteln, von Müsli, Nüssen, Hülsenfrüchte, Getreide, Mehle, Nudeln, und Reis bis zu zahlreichen Gewürzen. Außerdem gibt´s ein gut sortiertes Eck mit Backzutaten. Unser Sortiment enthält zudem Hygieneartikel, Reinigungsmittel und Produkte für den täglichen Gebrauch. Wir bieten flexible und bequeme Einkaufsmöglichkeiten: Am Mittwoch und Donnerstag kann gerne nach telefonischer Absprache (09762-930800) ganz in Ruhe eingekauft werden. Freitags ist durchgehend von 10.00 - 18.30 Uhr, samstags von 10.00 - 13.00 Uhr geöffnet. Und super jetzt für alle, die wenig Zeit haben oder das Abfüllen lieber uns überlassen, könnt ihr online bestellen und es direkt im Laden abholen: https://wohl-fuell-eck.de/wohl-fuell-service/ Wer Lust hat, noch ein kleines Kaffee-/Tee-Päuschen einzulegen, macht es sich auf unserer Sonnenterrasse bequem, lässt ein bisschen die Seele baumeln und genießt die Natur. Mit unserem Konzept der Müllvermeidung leistet damit jeder von uns einen aktiven Beitrag zum Klima- und Umweltschutz!
Lini's Bites
Lini’s Bites - Gesunde Snacks die wirklich schmecken Eileen Pesarini, Gründerin von Lini’s Bites, hat seit ihrer Kindheit mit Begeisterung gebacken und ihre Kreationen mit Familie und Freunden geteilt. Als sie im Teenageralter mit einer Gluten- und Laktoseintoleranz konfrontiert wurde, musste sie ihre Lieblingsrezepte neu überdenken. In dieser Zeit fehlten auf dem deutschen Markt Produkte, die ihrer Ernährungsweise sowie ihren Anforderungen an eine gesunde Zutatenliste entsprachen und dabei auch wirklich lecker schmecken. Eileen begann neue gluten- und industriezuckerfreien Kreationen zu kreieren und machte kurze Zeit später ihre Passion zum Beruf - Lini’s Bites war geboren. Im Frühjahr 2019 brachte sie ihre erste Produktreihe heraus. Seit Anfang 2021 ist Claudio Bierbrauer, Eileens Partner, Teil der Geschäftsführung des Münchner Startups. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, gesunde Snacks zu erschaffen, die wirklich lecker schmecken. Die Produkte sind nicht nur vegan und glutenfrei, sondern werden auch ausschließlich aus hochwertigen Zutaten in Bio-Qualität hergestellt und kommen zusätzlich komplett ohne raffinierten Zucker, Palmöl und Zusatzstoffen aus. Das Sortiment umfasst 18 Produkte, darunter leckere Schokoriegel, gefüllte Pralinen im Schokomantel („Pralinis“), süße Nusscremes („Spreads“) und Schokodrops zum Backen und Snacken („Chocolinis“).
