Leindotteröl Bioland regionale Saat
Leindotteröl Bioland 100ml
von Wesermühle GbR
Leindotteröl ist was für Kenner und Kennerinnen. Es ist NICHT verwandt mit Leinöl, sondern mit Raps und Senf. Es hat zusätzlich zum hohen Anteil Omega 3 Fettsäure noch viel Vitamin E, das die Haltbarkeit erhöht . So braucht es erst bei der Endverbraucherin zu Hause gekühlt werden. Es schmeckt wie frischer Spargel und eignet sich super zu Blattsalaten, z.B. mit Apfel-oder Quittenessig.
Schwarzkümmelöl Bio 100ml Höchster Thymochinongehalt
Schaerzkümmelöl bio 100ml
von Wesermühle GbR
Mohamad soll gesagt haben: Schwarzkümmel hilft gegen alles, nur nicht gegen den Tod. Soweit würden wir nicht gehen. Allerdings wir es oft z.B. zur Mundspülung vorbeugend gegen Entzündungen empfohlen. Unser Schwarzkümmelöl enthält 3x soviel des Wirkstoffes Thymochinon, wie sonst meist üblich. Es ist aus österreichischer Saat und das ist das Geheimnis des hohen Gehaltes. Als Würzöl NUR TROPFENWEISE zu Kohl,Eintopf oder Hummus.
Rapsöl Bioland regionale Saat
Rapsöl Bioland 500ml
von Wesermühle GbR
Ein feines Wohlschmeckendes Bio Rapsöl aus niedersächsischer Saat. Nussig fein kaltgepresst. Bedingt erhitzbar. Dämpfen und dünsten ist möglich. Zum Einlegen von Käse oder Kräutern bestens geeignet.
Kürbiskernöl UNGERÖSTET Bioland
Kürbiskernöl ungeröstet 100ml
von Wesermühle GbR
Tief dunkelgrün und trotzdem mild im Geschmack. Wem das übliche Kürbiskernöl aus gerösteten steirischen Ölkürbiskernen zu kräftig ist, die sollte dieses Öl versuchen. Zu Blattsalaten, zu Gemüse ist der Geschmack exquisit, da es das Aroma der Salatblätter nicht"gegen die Wand drückt" Nach dem Öffnen immer kühlen. Die Kerne kommen natürlich aus Deutschland.
Chili-Zitronenöl Bioland 250ml
Chili_Zitronenöl Bioland
von Wesermühle GbR
Ein fruchtiges Öl mit leichter Schärfe, das jeden langweiligen Salat aufpeppen kann. Am Besten als Würzöl zu verwenden, auch zu Soßen oder Suppen zum Marinieren. Wir pressen Sonnenblumenkerne aus Isernhagen, mit Chilies aus Ostfriesland und Zitronen aus Spanien zusammen. Durch das gemeinsame Pressen bleibt der Geschmack auch erhalten. Reines Aromatisieren ist einfach nicht dasselbe. Muß nicht gekühlt werden.
Bratöl Bio
Bratöl bio 1Liter
von Wesermühle GbR
EIn Bratöl der Spitzenklasse. Sogar zum Frittieren geeignet. Wer es einmal zu hoch-erhitzen verwendet hat, benutzt nichts anderes mehr. Es spritzt nicht und ist geruch- und geschmacklos, so daß das Bratgut voll zur Geltung kommt.
Kürbiskernöl Bioland steirische Art
Kürbiskernöl steirische Art Bioland 100ml
von Wesermühle GbR
Das Kürbiskernöl aus leicht gerösteten Kernen ist besonders lecker zur Kürbissuppe, zuCarpccio, zu Vanilleeis. Aber auch zu kräftigenSalaten oder Gbackenem Gemüse. Der hohe Anteil Vit E macht es zusätzlich wertvoll. Ab Öffnen kühlen.
Leinöl Bioland regionale Saat
Leinöl Bioland 250ml
von Wesermühle GbR
Was wurde nicht schon alles darüber geschrieben, selbst die Krankenkassen empfehlen den Genuss ihren Mitgliedern.“Der Wunderschluck” enthält 57% Omega 3 Fettsäure Diese Fettsäure wird überall im Körper benötigt. WICHTIG: Um die Qualität zu gewährleisten, MUSS das Leinöl auch im Laden gekühlt werden. Sonst wird es bitter. Es ist gut einfrierbar und hält dann länger. Unsere Saat kommt aus Niedersachsen.
SonstigeHanföl Bioland regional
Hanföl 100ml
von Wesermühle GbR
Ein grünes, mildes Öl, mit grasigem, frischen Geschmack. Es hat von allen Ölen den höchsten Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren und enthält als einziges Salat geeignetes Öl eine 4fach ungesättigte Fettsäure. Es passt großartig im Sommer zum Mozzarellateller und im Winter zum Rote Beete Salat. Wie alle Öle, die viele essentielle Fettsäuren enthalten, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden. (Allerdings erst nach dem Öffnen, also bei der Kundin.)
Helles Miso Sojabohnen-Reis
von Umami Ferment
Helles Miso ist eine herzhafte, salzige und leicht süße Würzpaste. Dafür haben wir Sojabohnen aus Niedersachsen und Reis aus Italien mit einem Edelpilz geimpft und 3 Monate gereift. Verwendung: Damit kannst Du Deine Brühe verfeinern, es mit Butter vermengen und als Brotaufstrich genießen oder für deine Saucen anwenden. Zutaten: SOJABOHNEN*, Reis*, Salz, Wasser, Koji-Kultur.*Aus biologischer Landwirtschaft. Handgemacht von Umami Ferment. Victor Thomas, Zum Panrepel 11, 28307 Bremen 200g Pfandglas 25 Cent DE-ÖKO-037 EU-Landwirtschaft
Salzzitronen
von Umami Ferment
Salzzitronen stammen aus der nordafrikanischen Küche. Dank Salz werden sie natürlich haltbar gemacht und das tolle Zitronen-Aroma bleibt erhalten. Verwendung: Die Zitronen werden bis auf die Kerne komplett verzehrt. Klein geschnitten kannst du damit z.B. deine Tajine, Fisch- oder Gemüsegerichte oder auch Dips würzen. Zutaten: Zitronen*, Salz, Wasser.*Aus biologischer Landwirtschaft. Handgemacht von Umami Ferment. Victor Thomas, Zum Panrepel 11, 28307 Bremen 200g Pfandglas 25 Cent DE-ÖKO-037 Spanien Landwirtschaft
Grüner Tee
China Sencha Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
In China wird ausschließlich Grüntee getrunken. Der Sencha Blatt-Tee ist dort sehr beliebt. Unser China Sencha Blatt-Tee ist ein zart-lieblicher Grüntee. Seine Tassenfarbe ist hellgelb. Wenn Sie Grüntee-Fan sind, wird dieser kostbare Tee bei Ihnen sehr gut ankommen. Wir empfehlen, den Grüntee in kleinen Schlucken zu genießen. Tipp: Ein Stück Fondant oder Kandis eignen sich hervorragend zu diesem Tee!
Schwarzertee
Darjeeling Second Flush Blend Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Ein Darjeeling, der sich in der Sommerzeit, in der Wärme, entwickelt. Dadurch bekommt er seinen nussigen, würzigen Geschmack und die braune Tassenfarbe. Qualitäten, die Tee-Liebhaber schätzen.
Matcha
Japan Matcha Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Das Wort „Sencha“ bedeutet übersetzt „gedämpfter Tee“. Der gedämpfte Tee wird am häufigsten in Japan getrunken. Er besitzt ein längliches, grünes Blatt und besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und die intensive, grüne Tassenfarbe. Für die original japanische Matcha Zubereitung brauchen Sie eine Keramik Matcha-Schale, einen Bambusbesen, Matcha Tee sowie heißes Wasser. Gießen Sie heißes Wasser in die Matcha Schale, um Schale und den Bambusbesen aufzuwärmen. Stellen Sie den Besen in die Schale und lassen Sie ihn 10-20 Minuten lang einweichen. Leeren Sie das Wasser aus und füllen Sie ca. 1-2g Matchapulver in die Schale. Diese Menge scheint sehr wenig zu sein, aber bei Pulvertee sind kleine Mengen ausreichend. Verwenden Sie zuerst eine kleine Menge kaltes Wasser und vermischen Sie Wasser und Pulver mit dem Matcha-Besen. Nehmen Sie nur so wenig Wasser wie nötig, um das Pulver zu einer cremigen Paste aufzuschlagen. Wenn Sie zuerst eine Paste mischen, lösen Sie alle Klümpchen auf, so dass Sie auch mit wenig Übung problemlos einen ebenmäßigen und leckeren Matcha zubereiten können. Gießen Sie heißes Wasser in die Matcha-Schale. Sie sollten 60-100ml Wasser bei einer Temperatur von 80°C verwenden. Schlagen Sie den Tee nun mit dem Besen auf. Wenn die Oberfläche des Tees cremig aussieht und von einem Schaum mit vielen kleinen Bläschen bedeckt ist, ist Ihr Matcha servierfähig. Genießen Sie den lieblichen Geschmack des fertigen Tees.
Schwarzertee
Darjeeling First Flush Flugtee Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Die Hochgebirgsregion Darjeeling, eingebettet zwischen Nepal und Bhutan, verfügt über einzigartige klimatische und geophysikalische Voraussetzungen. Nach der Winterpause wachsen wieder die zarten Blätter und die ersten (First) Triebe (Flush). Diese ersten Blätter sind von den Inhalts- und Geschmacksstoffen sehr gehaltvoll und entfalten ein unverwechselbares Aroma. Zart und lieblich schmeckt dieser Tee mit einem blumigen Aroma. Der feine Darjeeling First Flush zeichnet sich durch seine sehr helle, gold-gelbe Tassenfarbe aus.
Grüner Tee
China Sencha Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
In China wird ausschließlich Grüntee getrunken. Der Sencha Blatt-Tee ist dort sehr beliebt. Unser China Sencha Blatt-Tee ist ein zart-lieblicher Grüntee. Seine Tassenfarbe ist hellgelb. Wenn Sie Grüntee-Fan sind, wird dieser kostbare Tee bei Ihnen sehr gut ankommen. Wir empfehlen, den Grüntee in kleinen Schlucken zu genießen. Tipp: Ein Stück Fondant oder Kandis eignen sich hervorragend zu diesem Tee!
Grüner Tee
China Gunpowder Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Der China Gunpowder wird in der Provinz Zhejiang angebaut und größtenteils per Hand gepflückt und verarbeitet. Der Tee wird so genannt, weil die Teeblätter zu kleinen Kugeln gerollt werden, die an Schrotkugeln erinnern. Der Tee hat eine gold-gelbe Tassenfarbe und ist kräftig im Geschmack mit einer leichten Rauchnote. Der Gunpowder bietet den höchsten Koffeingehalt unter den Grüntees.
Schwarzertee
Assam Kistchen Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
In Indien im Bundesstaat Assam erstreckt sich zu beiden Seiten des Brahmaputra Flusses das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. Hier wird ein kräftig-würziger Tee geerntet. Die besten und im Geschmack kräftigen würzigen Assams, werden während der Second Flush Zeit zwischen Ende Mai und Ende Juni geerntet.
Grüner Tee
Japan Sencha Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Das Wort „Sencha“ bedeutet übersetzt „gedämpfter Tee“. Der gedämpfte Tee wird am häufigsten in Japan getrunken. Er besitzt ein längliches, grünes Blatt und besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und die intensive, grüne Tassenfarbe.
Grüner Tee
Darjeeling Green Bio
von Paul Schrader GmbH & Co. KG
Eine erlesene Feinheit aus der Himalaya-Region! Grüner Tee mit einem mild-lieblichen Geschmack. Sonne, Wind und die besonderen klimatischen Bedingungen rund um das Himalaya-Gebirge geben diesem Tee ein delikates Aroma. Die Tasse hat eine gold-gelbe Färbung.
